Производственное направление
Подовый/ремесленный хлеб
Линии и системы для подового, рустикального, зернового и другого ремесленного хлеба
Продукция
- Рустикальный хлеб
- Зерновой хлеб
- Ремесленный хлеб
Готовая продукция
Изделия показаны без потребительской упаковки
Состав линии
Технологические участки представлены в порядке движения продукта
- 01Замес
- 02Деление теста и формовка
- 03Окончательная расстойка
- 04Укладка на противни или под печи
- 05Выпечка в туннельной, ярусной или ротационной печи
- 06Охлаждение
- 07Нарезка
- 08Упаковка
