Производственное направление
Багеты
Линии для багетов с подбором тестоприготовления, формования, расстойки и выпечки
Продукция
- Багеты
- Продолговатые пшеничные изделия
Готовая продукция
Изделия показаны без потребительской упаковки
Состав линии
Технологические участки представлены в порядке движения продукта
- 01Замес
- 02Деление теста и формовка
- 03Окончательная расстойка
- 04Укладка противней на под печи
- 05Выпечка в туннельной, ярусной или ротационной печи
- 06Охлаждение
- 07Нарезка
- 08Упаковка
