Автоматические линии ламинации и формовки

Автоматическая линия ламинации Rondo MLC 4.0 Laminating Line

Слоение и подача теста на одной линии: MLC 4.0 Laminating Line автоматически раскатывает и подает непрерывное слоёное тестовое полотно напрямую на вашу формовочную линию. Или сначала на линии производится слоение теста, а затем…

Описание

Характеристики

Возможное количество слоев жира: до 10
Рекомендуемое время работы: 24 часа / 7 дней в неделю
Толщина полотна теста: Мин.1 мм (с 3 калибраторами)
Ширина ленты: 700 мм
Зазор между валками: 0,5–30 мм
Диаметр сателлита: 400 мм
Скорость раскатки теста: < 12 м/мин
Занимаемая площадь: 8000 × 6900 мм
Возможное количество слоев жира: до 100
Занимаемая площадь: 8000 × 7200 мм

Подробности и возможности

Подробности

Универсальность в новой трактовке

Идеально подходит для производства слоеного дрожжевого и бездрожжевого теста

Формует безупречное тестовое п олотно из блоков теста

Перерабатывает тесто и жир и производит равномерно раскатанное тестовое полотно

Индивидуальный подход для вашего успеха

Возможность комбинации со многими дополнительными устройствами

Экструдер, вал для поперечной раскатки, дозатор посыпки Rondo и многое другое

До трех калибраторов

Точно и равномерно раскатанное тестовое полотно

Высококачественные, точные по весу хлебобулочные изделия благодаря идеально раскатанному, непрерывному полотну теста

Толщина полотна теста не менее 1 мм

Максимальная интеграция и интуитивность

Следование рецептуре: централизованное управление обеспечивает быструю смену продукта на линии

Сенсорный экран с RCC: интуитивно понятное управление даже для работников средней квалификации

Соответствовать санитарно-гигиеническим требованиям - это просто.

Продуманная гигиеничная конструкция

Гладкие поверхности, конструкция выполнена из нержавеющей стали

В соответствии с гигиеническим стандартом UL Sanitation