Описание
Compas 4.0 Мощная электронная тестораскаточная машина легко раскатывает любое тесто, а также производит широкие тестовые полотна. Её уникальная концепция привода обеспечивает непревзойдённо высокую скорость раскатки теста.
Характеристики
- Вариант
- Нержавеющая специальная сталь
- Размер блоков теста
- 15 – 20 кг
- Производительность
- 600 – 800 кг/ч
- Рекомендуемое время работы
- Рассчитана на двухсменную работу
- Скорость раскатки теста
- 10 – 130 см/с
- Ширина ленты
- 715 мм
- Зазор между валками
- 0.2 – 65 мм
- Диаметр вала
- 99 мм
- Занимаемая площадь в рабочем положении (Д×Ш)
- 4450 × 1400 мм
- Занимаемая площадь в нерабочем положении (Д×Ш)
- 3270 × 1400 мм
Подробности и возможности
Подробности
Быстрый и эффективный процесс раскатки теста
Больше производительность = меньше эксплуатационных расходов
Транспортерная лента отличается непревзойдённой скоростью и увеличенной шириной
Большой зазор между валами
Бережная обработка любого вида теста
4 отдельных привода для транспортерных лент и валов
Оптимальная раскатка любого вида теста
Автоматическая намотка теста на скалку
Медленный запуск без напряжения
Простая система управления i-Touch
Так же просто, как пользоваться смартфоном
Даже для операторов невысокой квалификации
Большой, ударопрочный сенсорный экран
Информация в виде удобных иконок
Постоянство процессов и качества
Интеллектуальная система помощи
Равномерно раскатанные полотна теста
Распознавание веса и мягкости теста
Информирование о возникших ошибках
Соответствовать санитарно-гигиеническим требованиям — это просто!
Продуманный гигиеничный дизайн
Гладкие поверхности, открытая арочная конструкция
Очистка за 10 минут
В соответствии с гигиеническим стандартом UL Sanitation
Основные характеристики
Производительность
Высокая производительность благодаря четырем автономным приводам
Четыре отдельных привода делают Compas 4.0 долговечной высокопроизводительной машиной. Она не только обрабатывает все виды теста в широком диапазоне размеров и веса, но и обеспечивает максимальную производительность. Идеально подходит для крупных предприятий с высокими требованиями к производительности.
15 – 20 кг Большие блоки теста
Даже большие и тяжёлые блоки теста — предварительно расстоенного, холодного и очень плотного теста — обрабатываются бережно и в бесстрессовом режиме.
600 – 800 кг Выработка теста в час
На линии для формовки или машины для производства круассанов можно подавать до 800 кг теста в час.
35 % Более быстрая раскатка теста
Высокая скорость раскатки теста обеспечивает максимальную производительность при оптимальной экономичности.